بازار گوشت قرمز آرام میشود: نشانههای کاهش قیمتها دیده شد
وزیر جهاد کشاورزی از فروکش کردن نوسانهای اخیر بازار گوشت خبر داد و اعلام کرد که در دو روز گذشته، نشانههای تعدیل قیمت و آغاز روند کاهشی مشاهده شده است.
افزایش قیمت گوشت قرمز در ماههای اخیر به یکی از دغدغههای اصلی مصرفکنندگان تبدیل شده است. بررسیهای میدانی نشان میدهد نرخ انواع گوشت قرمز نهتنها روندی افزایشی داشته، بلکه در واحدهای صنفی مختلف با قیمتهای متفاوت عرضه میشود. کارشناسان این اختلاف قیمت را نشانهای از برهم خوردن تعادل در زنجیره تأمین و توزیع میدانند.
منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، با اشاره به پیامدهای حذف ناگهانی ارز ترجیحی، گفت: «مطالبه فعالان صنفی همواره حذف تدریجی ارز ترجیحی بوده است، اما اجرای یکباره این سیاست بدون زیرساختهای لازم میتواند به صنعت دام آسیب برساند.»
وی افزود که نرخهای فعلی بازار، الزاماً منعکسکننده قیمت واقعی گوشت نیست و تا زمان شکلگیری مسیرهای جدید تأمین و توزیع، بازار برای رسیدن به یک نرخ متعادل و واقعی، نیازمند زمان است. به گفته پوریان، با افزایش عرضه و گستردهتر شدن دامنه توزیع، بازار بهطور طبیعی به سمت قیمتهای رقابتی حرکت کرده و التهابات قیمتی کاهش مییابد.
غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی، در مراسم معرفی برگزیدگان ملی بخش کشاورزی تأکید کرد که روند کاهشی قیمت گوشت میتواند ادامه یابد و قیمتها در سطح منطقی و متعادل تثبیت شود. وی افزود که استمرار عرضه و ثبات در سیاستهای اجرایی، کلید کاهش چندنرخی بودن این کالا در بازار است.
کارشناسان معتقدند تا زمانی که اثرات حذف ارز ترجیحی بهطور کامل در زنجیره تولید، تأمین و توزیع هضم نشود، نوسان قیمت گوشت دور از انتظار نخواهد بود. با این حال، تقویت عرضه، شفافیت در نظام توزیع و پرهیز از تصمیمات ناگهانی میتواند به بازگشت آرامش به بازار گوشت قرمز کمک کند./جماران
