پس از حذف ارز ترجیحی کالاهای اساسی، بازار روغن خوراکی با افزایش چشمگیر قیمتها روبهرو شده است؛ بهطوریکه نرخ برخی انواع روغن بیش از دو برابر شده است. بررسیها نشان میدهد قیمت روغن سرخکردنی ۸۱۰ گرمی که پیش از این حدود ۷۹ هزار تومان بود، اکنون در فروشگاهها به حدود ۱۷۵ هزار تومان رسیده و رشد ۱۲۱.۵ درصدی را تجربه کرده است. همچنین روغن پختوپز که پیشتر با قیمت ۷۲ هزار و ۶۰۰ تومان عرضه میشد، حالا به حدود ۱۵۰ هزار تومان افزایش یافته که معادل رشد ۱۰۶.۶ درصدی است.
به گزارش شیرازی شو و به نقل از خبرآنلاین، پیشتر فاطمه مهاجرانی، سخنگوی دولت، اعلام کرده بود با حذف ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی، افزایش قیمت برخی کالاها اجتنابناپذیر خواهد بود و دولت در نظر دارد بخشی از اقلام اساسی را از طریق کالابرگ و با قیمت ثابت در اختیار خانوارها قرار دهد.
بر اساس قیمتهای مشاهدهشده در بازار، روغن مایع آفتابگردان و کانولا با حجم ۱۵۰۰ میلیلیتر امروز با نرخ ۵۸۸ هزار تومان عرضه شده است. همچنین روغن مایع پختوپز ذرت، کانولا و آفتابگردان در بستهبندی ۱.۸ لیتری به قیمت ۹۱۳ هزار تومان رسیده است.
در بخش روغنهای سرخکردنی نیز روغن ۱.۵ لیتری با قیمت ۱۱۹ هزار و ۴۰۰ تومان به فروش میرسد. این در حالی است که روغن نیمهجامد ممتاز «لادن» در بستهبندی ۲.۷ کیلوگرمی با نرخ ۳۳۷ هزار و ۴۰۰ تومان عرضه میشود.
اختلاف قیمتها چه معنایی دارد؟
مقایسه این قیمتها از وجود فاصله قابل توجه میان روغنهای مایع ترکیبی و روغنهای نیمهجامد حکایت دارد. روغنهای مایع که از ترکیب چند دانه روغنی تولید شده و در حجمهای بالاتر عرضه میشوند، در بازه قیمتی بالاتری قرار دارند، در حالی که روغنهای نیمهجامد با وجود وزن بیشتر، در برخی موارد قیمت پایینتری دارند.
با این حال، تاکنون توضیح یا آمار رسمی درباره دلایل این اختلاف قیمتی از سوی نهادهای مسئول منتشر نشده و سهم عواملی مانند هزینه مواد اولیه، بستهبندی یا توزیع بهطور شفاف مشخص نیست. از سوی دیگر، هنوز آمار رسمی درباره تغییر الگوی مصرف روغن در روزهای اخیر ارائه نشده و تأثیر این افزایش قیمتها بر مصرف خانوارها قابل ارزیابی دقیق نیست.
