بازار تخممرغ که در دو ماه گذشته با افزایش قیمت چشمگیری روبهرو بود و هر عدد تخممرغ در خردهفروشیها به قیمت ۱۸ تا ۲۰ هزار تومان و هر شانه ۳۰ عددی به حدود ۵۷۰ هزار تومان عرضه میشد، اکنون به دنبال افزایش عرضه، حذف ارز ترجیحی و اجرای سیاست کالابرگ الکترونیکی، روندی کاهشی را تجربه میکند. به طوری که قیمت هر عدد تخممرغ به حدود ۱۳ هزار تومان و هر شانه ۳۰ عددی به ۳۲۴ هزار تومان (معادل دانهای ۱۰ هزار و ۸۰۰ تومان) کاهش یافته است.
بررسیها نشان میدهد که افزایش قیمت تخممرغ از دو ماه پیش شدت گرفت، همزمان با برخی تغییرات در سیاستهای حمایتی و نگرانیها نسبت به تأمین نهادههای دامی، که جو بازار را تحت تأثیر قرار داد. در این مدت، قیمت تخممرغ در برخی مناطق به ۱۸ تا ۲۰ هزار تومان رسید و بهای هر شانه ۳۰ عددی به حدود ۵۷۰ هزار تومان افزایش یافت. این افزایش قابل توجه باعث واکنشهای مختلف از سوی مصرفکنندگان شد.
دبیرکل فدراسیون طیور ایران اشاره کرد که از نظر میزان تولید، کشور کمبود تخممرغ ندارد و ظرفیت تولید مرغداریها پاسخگوی نیاز بازار است. نوسانات اخیر بیشتر ناشی از تغییرات انتظاری در بازار و برخی اختلالات مقطعی در شبکه توزیع بوده است.
اجرای سیاست کالابرگ الکترونیکی و حذف ارز ترجیحی موجب شده تقاضا به سمت مسیرهای رسمی و شفاف هدایت شود. این سیاست به جلوگیری از تقاضای هیجانی و افزایش عرضه کمک کرده و باعث کاهش قیمتها شده است.
وزیر جهاد کشاورزی نیز در اظهاراتی اعلام کرد که در حوزه تخممرغ، نهتنها کمبود نداریم، بلکه در برخی مقاطع صادرات نیز انجام شده است. سیاست وزارت جهاد کشاورزی ایجاد ثبات در بازار و حمایت از تولیدکنندگان و مصرفکنندگان است و هیچگونه نوسان غیرمنطقی را نخواهیم پذیرفت.
بر اساس مشاهدات میدانی، قیمت هر عدد تخممرغ به ۱۳ هزار تومان و هر شانه ۳۰ عددی به ۳۲۴ هزار تومان کاهش یافته که نسبت به ماه گذشته، کاهش قابل توجهی را نشان میدهد. فروشندگان معتقدند که روند نزولی قیمتها از چند روز گذشته آغاز شده و با افزایش تحویل بار از سوی مراکز پخش، بازار ثبات بیشتری پیدا کرده است.
برای بسیاری از خانوارها، تخممرغ یکی از اقلام اصلی سبد غذایی است و افزایش ناگهانی قیمت آن تأثیر زیادی بر هزینههای روزمره دارد. مصرفکنندگان اکنون از کاهش قیمتها ابراز رضایت دارند و امیدوارند که بازار به همین آرامش ادامه دهد.
کارشناسان اقتصادی معتقدند که برای ادامه روند کاهشی یا تثبیت قیمتها، نیاز به نظارت مستمر، تأمین پایدار نهادهها و مدیریت هزینههای تولید است. این آرامش قیمتی باید تحت نظارت دقیق قرار گیرد تا از نوسانات جدید جلوگیری شود.
